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编号:355796
食用碘盐对预防碘缺乏病的效果分析
http://www.100md.com 2021年11月10日 食品安全导刊 2021年第29期
中位数,1对象与方法,2方法,3判定标准,4统计分析,2结果与分析,1儿童尿碘监测结果,2孕妇尿碘监测结果,3盐碘检查结果,4甲肿检查结果,3结论与讨论
     蓝剑华,梁美钿

    (罗定市疾病预防控制中心,广东罗定 527200)

    碘是人体必需的营养元素之一,但从食物和饮用水中获得的碘一般不能满足人体所需,研究认为碘盐对人体碘的贡献率超过80%(高水碘地区除外)[1]。缺碘可引起甲状腺功能紊乱,进而造成碘缺乏病(IDD),但如果过量补碘也会诱发甲状腺功能减退,促进自身免疫性甲状腺炎等发生[2]。为了解本地区重点人群的碘营养状况和食用碘盐覆盖情况,2019年分别对该地区儿童、孕妇尿碘及盐碘进行了监测。

    1 对象与方法

    1.1 对象

    (1)儿童。从每一间被监测小学中抽取40名8~10岁非寄宿学生,要求性别、年龄分布均衡。

    (2)孕妇。从每一个被监测镇街中抽取20名孕妇,要求早、中、晚孕期均衡,排除有甲状腺病史和正在服用调节碘量水平药剂的孕妇。

    1.2 方法

    (1)抽样方法。从被选中的小学或镇街中随机抽取监测对象。

    (2)尿样采集。每个监测对象使用无碘尿杯采集日间尿样不少于5 mL ......

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