王 珺，张巧莹

    (陕西省产品质量监督检验研究院，陕西西安 710048)

    在进行能力验证试验的计划中，保证待测样品的均匀性和稳定性是能力验证公平有效的基本前提条件。只有主办方先确保了待测样品的均匀性和稳定性，才不会把能力验证试验时出现的可疑结果归咎于样品之间或样品本身的变异。因此，能力验证样品的均匀性和稳定性检验是势在必行的。

    本文根据《关于开展2019年第一期全省食品安全抽查监测承检机构盲样考核的通知》[1]的相关要求，陕西省市场监督管理局委托陕西省产品质量监督检验研究院开展和实施2019年陕西省检验检测机构关于饮料中铅含量的能力验证计划。本次能力验证以饮料中的某果汁为例，对其4种不同浓度的铅含量进行检测分析，给能够顺利进行饮料中铅含量的测定能力验证计划提供可靠的依据和保 证[2-4]。本实验室根据《食品安全国家标准 食品中铅的测定》 (GB 5009.12—2017)对每个浓度梯度下的10个平行样进行检测，运用统计学方法对其检验数据进行稳定性和均匀性的定量分析 ......