王 霞，刘增然，唐 丽

    (河北经贸大学，河北石家庄 050061)

    转基因技术是指将人工分离并修饰过的基因转入目的生物体中，使其表达出特定的产物。转基因食物是利用基因工程技术改变动植物或微生物的基因所产的转基因食品及其衍生物[1]。作为新兴的先进技术，自1983年世界上第一例含有抗生素药类抗体的转基因烟草问世以来，其安全性就成为全世界关注和争议的焦点[2]。1998年的“普斯泰马铃薯”事件、2001年“墨西哥玉米”事件、2003年的中国“Bt抗虫棉”事件等激起了有关转基因食品的激烈争论[3-4]。目前，转基因食品在人类健康和生态环境方面具有潜在的风险，暂时难以打消人们对转基因的疑虑和纷争，但持续不休的争论严重影响消费者对转基因食品的认知和转基因市场前景，最终影响科学决策和发展[5]。但市场发展由消费者主导，因此，有必要了解消费者对转基因食品的认知和态度。

    大学生是社会中的知识先进群体，代表着将来的消费趋势。了解大学生对转基因食品的认知态度，深入研究其影响因素，可以在一定程度上反映大学生群体对转基因的认识水平，为以后大学生的转基因宣传教育和推广提供参考。

    1 材料与方法

    1.1 研究对象

    本文以石家庄市各大高校大学生为调查对象，在学校附近随机进行问卷调查 ......