唐 辈，彭关平，张 超，周 喜,2*

    (1.邵阳学院 食品与化学工程学院，湖南邵阳 422000；2.豆制品加工与安全控制湖南省重点实验室，湖南邵阳 422000)

    豆渣是豆制品加工产业的主要副产物，我国每年湿豆渣的产量在2 000万t以上。湿豆渣中存在大量的蛋白质和水分，极易腐败变质、不便保存，普遍被弃置，既浪费了资源又对环境造成了破坏[1]。因此，豆渣的资源化利用已成为豆制品加工行业急需解决的关键技术问题。

    豆渣的比表面积大且疏松多孔，同时含有大量含氧官能团，使其具备作为生物质吸附剂的潜力。近年来，有研究综合分析了豆渣的系列改性处理方法及其在吸附领域中的应用性能[2-3]。然而，采用酸、碱或氧化剂改性豆渣的过程中会产生大量废水，将豆渣炭化制备成多孔碳吸附材料则涉及高温焙烧等高能耗工艺。因此，如果能将未经改性的豆渣直接作为高效型生物质吸附剂，则更具应用价值。目前，关于豆渣直接应用于吸附领域的研究较少，且主要涉及豆渣对Pb(Ⅱ)和Cd(Ⅱ)等重金属离子的吸附去除[4-5]。

    本文探讨了豆渣直接吸附刚果红(CR)染料的性能及其在各吸附因素下性能的变化情况，以期为豆渣在吸附领域的资源化利用提供参考。

    1 材料与方法

    1.1 材料与仪器

    豆渣来自豆制品加工与安全控制湖南省重点实验室；氢氧化钠、柠檬酸、30%过氧化氢、刚果红，均为分析纯。

    IS-RSD3台式恒温振荡器，捷美(苏州)；UV-2600紫外可见分光光度计，岛津仪器(苏州)；NICOLET iS5傅里叶变换红外光谱仪，赛默飞世尔(美国) ......