驻马店市举行集体用餐配送单位现场培训观摩会
□ 王晋才 本刊记者 柴占阳“集体用餐配送以学生为主，一旦发生群体性食品安全事故，轻者被立案处罚，重者要承担刑事责任。作为企业老板，如果没决心把食品安全做好，劝你早点退出这个行业!”
“食品安全是集体供餐单位的立身之本，企业管理者自己一定要真学真懂，一定要坚持不懈地高标准严要求。要想接更多的单、赚更多的钱，按要求做好食品安全是基本保障。”
“我们会以指导帮扶为主，如果拒不整改，该处罚的一定会处罚!这次培训观摩后，我们给大家一个月的时间，对照祥荷餐饮公司的中央厨房，有问题的抓紧整改!”
为进一步加强秋季开学校外集体用餐配送单位食品安全监管 ......
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