舒亚林

    (重庆市涪陵食品药品检验所，重庆 408012)

    对于食品而言，如果不够安全，很容易对人们的身体健康造成影响，同时也会使消费者对食品的信任度下降。为此，当前相关部门要做好食品检测工作，基于现有的问题，及时采取相应的措施，为其提供有效保障。

    1 食品检测的意义

    1.1 对人们的意义

    伴随社会的持续进步，人们对生活质量方面有了更高的要求。而食品则是其中非常重要的部分。因此，相关部门要做好食品安全管理，以此加强食品检测，确保所有流入市场的食品具有较高的安全性。然而从目前情况来看，我国在进行食品检测的时候，仍然有着诸多问题发生。在进行食品安全检测后，能确保食品的危害性有所下降，为人们的美好生活创设优良的条件。

    1.2 对行业的意义

    通过采取食品检测的方式，可以有效提升行业的检测水平，确保其质量得到提高，推动行业不断发展。检验部门应用合适的检测模式进行工作，发现任何问题，需及时与生产厂家展开联系，汇报相关资讯，让其立刻予以调整，以此使食品的质量得到保障。由此看出，为了能在市场行业中获取足够的优势，理应提高对食品检测的重视度，充分发挥其效果，进而使安全性达标[1]。

    1.3 对社会的意义

    为了保证食品的安全性达标 ......