邹康平，王 冬，郑 平

    (常州市金坛区检验检测中心，江苏常州 213251)

    罗丹明B也被称为碱性玫瑰精，属于一种颜色为鲜桃红色的人工染料，其本身具备持续鲜艳的一种荧光特性和较为理想的脂溶性，因为其本身的毒性较高，同时残留也较高，因此人体长期接触会存在致癌、致畸及致突变的影响，因此部分国家命令禁止将其添加到食品中，但仍然有一些商家为了个人利益不规范使用。当前，针对食品中罗丹明B使用的检测方式一般都是运用高效液相色谱-荧光法及高效液相色谱-质谱法两种方式，这两种方式都能够满足检测提出的要求[1]。但是两种方式存在的差异主要是停留在对样品进行提取和净化上，当前实验室普遍使用的检测方式是SN/T 2430—2010进出口食品中罗丹明B的一种检测方式。

    1 材料与方法

    1.1 仪器和试剂

    AB SCIEX QTRAP 4500型三重四级杆串联质谱仪；Waters e2695型高效液相色谱仪；AB204-S型电子分析天平；H1850R型台式高速离心机；Fotector Plus型高通量全自动固相萃取仪；AutoEVA-60型全自动平行浓缩仪[2] ......