彭兆伟，彭兆彤

    (1.济南市疾病预防控制中心，山东济南 250021；2.济南市天桥区疾病预防控制中心，山东济南 250021)

    食品是生命活动的物质来源，人们需要的营养物质都是由食品提供的。食品营养如果不均衡，会对自己的身体健康带来不利的影响，严重的还会导致疾病的发生。因此，在日常生活中必须养成良好饮食习惯，保证人体可以得到充足的营养，再通过一定的运动，使人们的体质得到提高，进而避免亚健康和各种疾病的发生。

    1 食品营养与人体健康概述

    食物中的营养是人们生存的主要依靠，合理的营养对人体的健康可以起到有力的保障作用。食物被摄入人体之后，经过消化、吸收、合成、利用一系列流程对人体正常活动提供支持。人体的健康是由机体和精神健康两个方面共同构成的。机体健康指的是人体各器官系统健康运行，需要人体摄入足够的营养物质，使机体可以保持平衡，让人们拥有足够的体力和精力，维持正常的生活和工作。精神健康指的是人体与外部环境和谐相处，具体表现为良好的情绪和适应性，以及积极健康的心态，并对生活中遇到的各种事情进行合理的处置，具体表现为身心愉悦和精力充沛[1]。

    2 均衡食品营养促进身体健康的措施

    目前食品安全存在诸多问题 ......