王喜云，曹琳霞

    (1西安市生态环境局莲湖分局环境监测站，陕西西安 710000；2咸阳市食品药品检验检测中心，陕西咸阳 713300)

    作为一种环境污染物，重金属因具备长期性、隐蔽性和累积性而受到了格外关注，重金属不仅可以在环境中长期存在，而且可以由食物链进入生物体不断累积，最终对人体健康产生严重影响，甚至部分毒害效应很难被察觉。由此可以看出，对于环境介质中的各类重金属元素进行快速检测和识别非常重要。

    1 重金属特征

    1.1 自然性

    在大自然中始终都会存在重金属，而且人们对于大自然中长期存在的重金属也具备了一定的适应能力，但是人们对于部分人工造成的重金属污染的适应难度相对较大。例如，在工业生产过程中产生的重金属物质导致的大气污染会对人体健康产生严重威胁。

    1.2 有毒性

    自然界中的重金属元素与食品中的重金属有害物质存在较大区别，重金属通过食物链摄入人体内后会对人体机能产生较大危害，部分重金属也具备较强毒性，可能会对人体健康产生威胁[1]。

    1.3 空间分布特性

    人类生存环境中的空气、食物和水中所含有的重金属都可能会最终进入到人体中，重金属污染危害范围会随其浓度的增加而不断升高。

    1.4 活性和可持久性

    重金属会在自然环境中持久存在 ......