曾明榕

    (中纺检测(福建)有限公司，福建泉州 362000)

    气相色谱技术的检测方式具备诸多的优点，如操作方便、检测效率快、成本低、样品需求低和精确度高等，已成为现阶段最为普及的检测方式。在果蔬农药残留检测领域，该技术则体现出了较强的适用性。

    1 气相色谱技术主要原理

    从气相色谱技术的原理上来看，需要将气体作为流动相，实现成分分离与色谱分析。试样由流动相带入色谱柱后，由于各组分分子与柱中固定相作用力不同，导致各组分从色谱柱中流出的时间不同，能够实现相互分离。根据存留的时间和反应强度的信息，在色谱中得到二维色谱，定性主要以色谱的色谱峰值存留时间作为标准，定量时，以峰值或面积为标准。这种分离方式能够分离出超过百种化合物，对农药中的化合物可以有效地分离[1]。

    2 影响气相色谱检测的主要因素

    2.1 前处理技术

    前处理技术主要是运用分段加标回收的办法开展测试，严格按照相关标准对果蔬样品的提取和测试进行试验，实验中需要进行重复性实验，对具体测试实验重要环节的操作进行对比，掌握其对果蔬样品中农药提取效果的影响，其中包括样品的均衡性，提取过程的时间、速率、提取液中分离程度、蒸发量、静置时间及净化工作等[2] ......