张子槟

    (江南大学，江苏无锡 214122)

    1 中国乳制品进口贸易现状

    1.1 乳制品进口总量增长迅速

    2015年，乳制品进口量和进口额有所下降。随后在需求拉动下，中国乳制品进口快速增长[1]。在之后的5年间，乳制品进口规模稳定增长，保持了较高的水平。2016年，我国乳制品的进口量为217.69万t，同比上涨21.82%，进口额为63.8亿美元，同比增长38%。2018年，乳制品进口量为264万t，同比增加7.8%，进口额为101亿美元，同比增长14.7%。2020年，乳制品进口量和进口额创造历史新高，分别为337万t和125.05亿美元。但进口量增幅呈逐渐下降态势，由2016年的21.82%降至2018年的6.72%，2020年增幅快速回升，达到10.20%。

    1.2 乳制品进口市场集中度高

    长期以来，我国乳制品主要从一些资源丰富的国家进口，如新西兰、美国、澳大利亚以及一些欧洲国家，将近占整体进口量的80%。其中，作为我国乳制品最大来源国(进口份额占总量的35%)的新西兰最值得关注。2008年《中华人民共和国政府和新西兰政府自由贸易协定》的签署使得大部分新西兰乳制品实施零关税对中国出口，澳大利亚乳制品进口量进一步得到提升，在中国具有更重要的地位和影响。但不可否认的是，中国乳制品市场目前对进口的依赖仍较强，国外价格变动对中国乳制品行业的发展也会产生一定的阻碍。同时，由于中国乳制品进口国家之间的集中度较高，这种布局对中国乳制品行业的转型升级也将造成一定的阻碍[2]。

    2 中国乳制品出口贸易现状

    2.1 中国乳制品出口总量下降

    综合近10年的中国乳制品出口现状，乳制品出口量和出口额下降明显，出口规模呈现各年波动变化走势。受2008年行业丑闻影响，2009年中国乳制品出口量呈现断崖式下跌，由2008年的120 633 t下降到2009年的36 780 t。除2015和2016年间出口量下降，出口额仍上升，2011—2019年间其余年份出口量和出口额波动趋势一致，整体均值不超过40 000 t ......