□ 文 张聪

    随着经济全球化、产业链复杂化、技术迭代化，全球食品安全风险不断增加。如何更好地保障食品安全和营养健康，以及满足人们日益增长的需求等已成为世界各国共同面临且亟待破解的课题 ......