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编号:355392
三维运动混合机在调制乳粉中混合均匀度的验证方法研究
http://www.100md.com 2021年12月30日 食品安全导刊 2021年第34期
装载量,配方,1试验原料与方法,1仪器,2原料,3试验方法,2结果与分析,1装载量为2.4kg的不同混合比的检测结果,2装载量为6kg的不同混合比的检测结果,3结论
     董单伟,肖东梅,刘莹莹,于 松

    (黑龙江省谱华威乳业集团有限公司,黑龙江佳木斯 154700)

    混合是工业生产中最常见的操作,尤其是化工行业,如制药、饲料、食品、化肥等[1]。混合是奶粉生产中的关键工序之一。混合均匀度是加工质量的重要指标,是生产工艺中的一项重要检验项目。三维运动混合机是一种新型高效的粉体混合设备,可适用于各种干粉体物料的混合。三维运动混合机利用空间特殊六杆机构学中的“三度摆动原理”[2],实现三维空间运转方式,使混合运动成为平移、旋转、翻转三种运动的叠加,使混合时间缩短,且均匀度大幅提高[3]。三维运动混合机是一种高效[4]、高精度的混合设备,适用于奶粉生产,促进了我国奶粉行业的发展。

    混合机混合原理:三维运动混合机由机座、传动系统、电器控制系统,多向运动工机构,混合桶等部件组成。机器工作时,混合桶呈三维空间运动[5],在进行自转的同时进行公转。混料器一方面具有强烈的湍流效应,加速物料的流动和扩散,另一方面具有翻转和平移运动,克服了离心力的影响,使物料不会产生比重偏析和聚集,无死角,保证混合均匀。

    1 试验原料与方法

    1.1 仪器

    三维运动混合机SYH-20 ......

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