□ 文 张聪 王翠竹

    现代社会飞速发展的背景下，越来越多的90后、95后步入新生代父母的队伍行列。生活质量和受教育程度的提升，使得他们对新鲜事物的接受度相对较高。同时，在逐渐从“隔代喂养”模式转变为父母直接参与喂养的过程中，年轻消费者更愿意接受新的喂养方式和产品，也更愿意为高品质产品买单，他们不仅注重安全，更关注产品是否有机、营养是否全面、配比是否合理等，这不仅让母婴市场整体呈利好趋势，更推动了婴幼儿辅助食品(以下简称“婴幼儿辅食”)市场的高速发展。

    事实上，相关数据也表明，我国婴幼儿辅食市场的规模正于近年不断扩大—据前瞻产业研究院发布的《中国婴幼儿辅食行业市场需求预测与投资战略规划分析报告》称，2012—2020年，中国婴幼儿辅食市场规模已经从约100亿元猛增4倍有余，达到约444亿元。与此同时，诸如生产条件不合格、营养元素不达标、添加剂大幅超标等乱象层出不穷，逐渐显现出婴幼儿辅食市场存在的问题。

    标准先行，规范市场发展

    “食品行业要想得以长足发展，首先最重要的一点便是‘安全’。”在谈到行业发展的基础时，中国食协营养指导工作委员会常务副会长杜荷毫不犹豫地给出这样的答案。据了解，为规范婴幼儿辅食市场秩序，国家层面相继推出婴幼儿辅食相关的法律法规，如《食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品》(GB 10769—2010)、《食品安全国家标准 婴幼儿罐装辅助食品》(GB 10770—2010)、《食品安全国家标准 辅食营养补充品》(GB 22570—2014)等。2017年，为保障婴幼儿辅助食品质量安全，规范婴幼儿辅助食品生产加工活动，国家食品药品监督管理总局组织制定并发布了《婴幼儿辅助食品生产许可审查细则(2017版)》(以下简称《细则》)，其覆盖了食品安全国家标准列出的所有婴幼儿辅助食品品种。

    但是，我国婴幼儿辅食市场仍存在秩序紊乱、虚假宣传、有效成分少、配方杂乱等诸多问题。对此，杜荷表示：“既然如《细则》等法律法规统一了对婴幼儿辅助食品生产许可审查要求，进一步严格规范了食品生产许可条件，也为规范婴幼儿辅助食品企业和食品生产许可审查提供了技术支撑 ......