徐淑飞，邵 丽 ，张 静，贺丽娜 ，任志斌

    (1.蓬莱海关，山东蓬莱 265600；2.枣庄海关，山东枣庄 277102；3.烟台海关，山东烟台 264001)

    苹果因口感清脆香甜、营养价值高，受到全球消费者欢迎[1]。我国作为苹果种植大国，近年来年均产量都在4 000万t以上，不仅满足国内消费者的需求，还远销国际市场，带动了农村经济的发展[2]。然而，我国作为苹果生产大国，却非出口强国，鲜苹果出口量不到全国苹果总产量的2.5%。山东省作为我国苹果主产区，近3年来年均出口量占到全国的45%以上，主要出口目的地为东南亚中低端市场，出口到欧美等高端市场的苹果较少[3]。阻碍我国苹果进入高端市场的关键因素是农药残留超标，以及农药最大残留限量(MRLs)等方面存在技术性贸易壁垒[4]。

    目前，欧美等国家在果品质量风险评估的基础上，制定了较为详尽的苹果中农药最大残留限量标准，而我国相关研究相对滞后，苹果中农药最大残留限量标准不足，部分常用农药的限量标准高，导致果园用药不规范，给出口苹果进入高端市场带来风险[5]。本文通过对山东省出境注册苹果园中的苹果进行农药残留监测，以期了解苹果中农药残留的种类及含量，评价其贸易风险，为苹果生产规范使用农药和限量标准制修订提供依据。

    1 材料与方法

    1.1 样品来源

    根据海关提供数据，山东省目前共有出境注册苹果园352家，其中胶东地区(烟台市、青岛市、威海市)占全省注册总数的97.7%，因此采样点主要设置在该地区，2020年从烟台(栖霞市、龙口市、蓬莱市和招远市)、威海(文登区、荣成市)、青岛(莱西市)7个出口苹果主产区抽取84份苹果样品 ......