张朋朋 王海波 于新海 刘苗苗 魏亦山

    摘 要：为评定气相色谱-串联质谱法测定芹菜中克百威残留量的不确定度，本文根据《食品安全国家标准 植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱-质谱联用法》(GB 23200.113—2018)，参照《测量不确定度评定与表示》(JJF 1059.1—2012)，建立气相色谱-串联质谱法测定芹菜中克百威残留量的不确定度数学模型，分析检测过程中的主要不确定度来源，探讨控制测量不准确度的方法。结果表明，芹菜中克百威残留量为(0.018±0.001)mg/kg(P=95%，k=2)，其中测定不确定度的最重要来源是标准溶液的配制。

    关键词：气相色谱-串联质谱法(GC-MS/MS);芹菜;克百威;不确定度

    Uncertainty Evaluation for the Determination of Carbofuran Residues in Celery by Gas Chromatography-Tandem Mass Spectrometry

    ZHANG Pengpeng， WANG Haibo， YU Xinhai， LIU Miaomiao， WEI Yishan

    (Qingdao Agricultural Product Quality and Safety Center， Qingdao 266000)

    Abstract： According to GB 23200.113—2018 ， and with reference to JJF 1059.1—2012 ， a uncertainty mathematical model for the determination of carbofuran residue in celery by gas chromatography-tandem mass spectrometry was established in order to evaluate the uncertainty. The main sources of uncertainty in the measurement process were analyzed ......