王尊 徐默达

    摘 要：通过对我国食品监管发展历程的深入研究，多视角探讨和分析我国食品监管体系存在的问题和缺陷，总结现实经验，提出健全我国食品监管体制机制的创新性思考和实践性建议。

    关键词：监管体系;改革;经验;建议

    Improve the Research on China’s Food Regulatory System and Mechanism

    WANG Zun1， XU Moda2

    (1.Zhengzhou Institute of Finance and Economics， Zhengzhou 450000， China; 2.Henan Medical Device Inspection Institute， Zhengzhou 450000， China)

    Abstract： Through in-depth research on the development process of food supervision in China， we discuss and analyze the problems and defects of China’s food regulatory system from multiple perspectives， summarize practical experience， and put forward innovative thinking and practical suggestions for improving China’s food regulatory system and mechanism.

    Keywords： regulatory system; reform; experience; suggestions

    食品是人类生存发展不可缺失的消费品，关系到国家安全、社会稳定、消费者的身体健康[1]。世界各国根据不同的国情，建立了全面的食品监督管理体系和法律法规，对食品的研究开发、市场流通、生产销售等阶段进行严格管控，避免食品领域中的违规违法行为、降低安全风险事件发生率，在最大程度上保障消费者的权益。

    随着我国经济水平的飞速发展以及公众权利意识的不断增强，人们对食品安全的关注度空前提高，不仅要求营养全面、更加注重健康安全[2]。经济的发展也伴随着食品安全问题的发生。近年来，瘦肉精、问题奶粉、地沟油等恶性事件层出不穷，形成了不良的社会舆论 ......