江苏省无锡市新吴区市场监督管理局多措并举，保障外卖食品安全
餐食,订餐,骑手,加强日常监管,压实平台责任,完善“透明厨房”,保障送餐安全,加强惩处力度
□ 文 王若璋 黄栋
现如今，外卖就餐凭借方便、实惠、多样化等优点得到了广大消费者的喜爱，在江苏省无锡市新吴区，约有3 500余家入网餐饮单位，1 000余名送餐固定骑手，每天约有10万份外卖餐食送到消费者手上。“叫外卖”已成为市民用餐的重要途径，但网络订餐服务平台中光鲜亮丽的美食图片背后，也隐藏着加工制作环境不卫生、送餐环节污染风险高等潜在的食品安全隐患。
与堂食餐饮相比，外卖餐饮商户与消费者经由网络订餐服务平台通过网 络相连，消费者难以直接监督外卖餐食的加工制作过程 ......
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