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编号:353131
不同流域土壤中重金属富集现状及其对食品安全的影响
http://www.100md.com 2022年11月17日 食品安全导刊 2022年第11期
情况,1不同地区流域土壤重金属富集情况,1东北地区流域土壤重金属富集情况,2西北地区流域重金属富集情况,3华东地区流域土壤重金属富集情况,4华南地区流域土壤重金属富集情况,5华中地区流域土壤重金属富集情况,6西
     杨梦昕,关红艳,唐 昭,付晶晶

    (广西卫生职业技术学院,广西南宁 530000)

    重金属可以在人体内积累,达到一定阈值会对人体健康造成危害,重金属污染影响着我国食品质量与安全[1]。土壤是农业生产的基础,其质量对农业乃至社会经济的可持续发展具有重大意义。土壤在成土过程中,受到人们生产和生活活动的影响,使得进入土壤中的污染物数量和速度超出了土壤自身的净化能力,造成污染物积累,导致土壤肥力降低,作物生长受影响,尤其是重金属污染,其毒性和难降解性是土壤大面积污染的重要原因[2]。

    研究表明,土壤中重金属富集与农作物中重金属含量有一定相关性[3]。土壤中重金属富集对农业和人们的健康有重要影响,许多学者对我国各流域土壤重金属富集情况进行了研究和评价。

    1 不同地区流域土壤重金属富集情况

    我国河流湖泊众多,不同地区分布的流域环境状况也不尽相同,流域周边土壤中重金属富集情况也有差异。

    1.1 东北地区流域土壤重金属富集情况

    东北地区的主要水资源是松花江,该流域生态系统的保障对东北地区有重大意义。2016年研究人员对松花江表层沉积物重金属进行研究,发现其中Hg富集指数最高,其次是Cd和Zn,属于中度富集;且重金属污染多集中于吉林省江段,其含量从吉林段至黑龙江段逐渐降低;松花江流域吉林段灌区土壤中主要风险因子也是Hg和Cd[4-5]。2016年李娇等[6]对松花江大支流——拉林河流域土壤重金属污染情况进行分析,结论表明研究区土壤主要的重金属污染元素为Cd和Hg。沈阳市细河流域农田土壤中Hg和Cu污染最严重,达重度污染[7]。

    1.2 西北地区流域重金属富集情况

    甘肃省白银市因矿设企、因企设市 ......

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