谷 乐，薛 雪，黄佳琪

    (吉林省产品质量监督检验院，吉林长春 130000)

    我国社会经济水平不断提升，食品质量安全问题成为关注焦点，我国针对食品质量监督检验抽样工作有着许多工作经验，其中不乏许多成功的案例与方法，如丰富且有效的食品检验抽样方法。由于受到多方面的影响，在食品质量监督检验抽样工作中难免会出现一些问题，受到相关问题的影响，质量监督检验抽样的工作质量势必会削弱，难以保证食品质量安全。为此，本文将针对我国食品质量监督检验抽样中存在的主要问题展开详细的讨论，并以此为前提找出解决问题的具体策略，使我国食品安全得到充分保障，为居民提供更加健康放心的食品，促进我国整体经济可持续发展。

    1 食品质量监督检验抽样工作取得的实际成效

    1.1 完善了食品抽检的制度

    我国的食品抽样检测体制存在一定的问题，在权责职能的认知方面存在模糊不清的问题，并且抽样检测效率较低，对我国的食品质量监督检验抽样工作造成了一定的阻碍。在新市场监管格局背景之下，食品抽样检测部门被专门独立出来，这样就能够更加明确食品抽样检测工作的权责，使食品抽检体制得到进一步规范，受到机制的影响，食品抽检工作就能够更加专业化且规范化，从而取得更高的成效[1]。

    1.2 进一步增强了食品抽检合力

    随着市场监管新格局的形成，食品抽样检测工作中所涉及的各种职能都能够集中到市场监管部门，这样就能够充分解决由于职能分散导致许多工作无法取得理想化水平的问题。市场要素通过统一调配得到高度集中，可以进一步增强食品抽检合理性，使食品抽样检测工作能够按照规定标准进行，并且能够进一步加强相关标准，使食品质量安全水平得到充分提升。

    2 我国食品质量监督检验抽样存在的主要问题

    2.1 食品检验抽样方法运用不当

    工作人员需要明确食品检验抽样的基本方法，并且能够熟练掌握并运用。在运用食品检验抽样方法时 ......