孙安佳，李春华，孙文婷，杨晓洁，赵玉玺

    (山东石油化工学院，山东东营 257100)

    大学生是指正在接受基础高等教育和专业高等教育的人群，他们是祖国未来发展的中坚力量。资料显示，目前我国大学生的健康及体质状况总体有所改善，但整体身体素质趋势仍呈下降的状态，大学生膳食营养状况与各种慢性疾病有紧密的关系[1]。还有研究表示，大学生营养知识掌握能力一般，虽然营养态度比较积极，但饮食行为不合理，很有必要对大学生进行针对性的营养与健康知识教育，并进行适当的护理干预[2]。本研究调查在校大学生膳食营养现状与营养知识、营养态度以及饮食行为并分析相关的影响因素，为促进大学生营养健康教育提供相关参考依据。

    1 资料与方法

    1.1 一般资料

    采用整体随机抽样方法选取东营市2020—2021年在校大学生304人作为研究对象，纳入标准为：①大一到大四年级；②性别不限；③抽样范围涉及专业包括文理专业方向；④在校大学生；⑤能积极配合并完成调查报告。所有参与问卷调查者属自愿参加调查研究。

    1.2 研究方法

    1.2.1 资料收集

    设计调查问卷获取研究对象的一般资料，包括学校、年级、专业、性别及生源地等，研究对象每人一份调查问卷，需客观如实填写内容，填写完后立即收回 ......