(简讯 王崇民)持续增长的世界人口带来了不断上升的蛋白需求，传统的肉类生产模式已不足以满足未来需要。目前，肉类生产的方式已经发生转变，世界各地不少企业正致力研发细胞培养的肉类产品，希望通过先进生物工程和食品科技来提供优质的动物蛋白，并填补传统肉类制品的缺口。

    Bluu Seafood(前称Bluu Biosciences)及CellX皆是细胞培养肉领域的领先企业 ......