□ 范忠东 江苏省市场监督管理局食品协调处

    党的十八大以来，江苏省深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要指示批示精神，深入实施食品安全战略，全面落实“四个最严”要求，强化食品安全党政同责，深化体制机制改革，加快推进食品安全治理体系与治理能力现代化建设，全省各设区市、县(市、区)全部制定党政领导干部食品安全责任制清单，从农田到餐桌的全链条、全过程监管能力持续提升。食品安全监管体制机制不断完善，食品安全保障水平不断提高，重大食品安全风险得到有效管控，牢牢守住了不发生重大食品安全事故的底线。江苏省食品安全形势持续稳定向好，食品安全工作连续5年在国务院食品安全委员会评议考核中获A级等次。

    食品安全没有“零”风险，食品安全是“产”出来的，也是“管”出来的

    第一，食品安全工作是重大政治任务。总书记指出，“食品安全是民生，民生与安全联系在一起就是最大的政治，各级党委和政府要把这项工作作为一项重大政治任务来抓”。这就要求从讲政治的高度认识食品安全工作的极端重要性，牢固树立以政治引领业务方向、以业务彰显政治效果的意识，切实提高政治判断力、政治领悟力和政治执行力，义不容辞地扛起做好食品安全工作的政治责任，坚决完成党中央国务院和省委、省政府的工作部署与任务。

    第二，食品安全工作必须坚持“党政同责”。要进一步强化党政领导责任，坚持党政同责、标本兼治，增强工作的预见性、敏锐性，统筹运用多种手段，破解监管资源和监管对象不匹配的矛盾，提高综合监管能力，善于研究及把握市场经济规律，综合运用各类政策和法律法规等工具，统筹协调各方力量，强化监管责任，提升监管效能，为做好食品安全工作提供坚强的组织保障。

    第三，食品安全工作要“以人民为中心”。既要解决好群众关心的食品安全突出问题，还要善于从政治上把握食品安全工作，强化政治站位意识，提高政治执行力，以实际行动践行初心使命，努力在增强人民群众获得感、安全感、幸福感上取得新成效。

    第四，食品安全监管要落实“从农田到餐桌”全过程监管。总书记指出，“食品安全是‘产’出来的，也是‘管’出来的 ......