孙文艳

    (准格尔旗市场监督管理局，内蒙古鄂尔多斯 010300)

    目前，我国对食品安全的管理非常严格，但由于食品安全管理因素较复杂，导致在实际管理中存在各种问题，影响人们的身体健康和生命安全。因此，食品安全管理部门应正视管理中存在的不足和问题，制定解决对策，完善管理体系，使国家食品安全管理可持续发展，对保障食品质量和人们的饮食健康有重要的意义。

    1 我国食品安全管理中存在的问题

    1.1 食品安全意识普遍偏低

    部分偏远地区经济发展水平不高，人们收入较低，在消费过程中还是会考虑成本，对食品的安全意识不够，导致我国食品市场中充斥着各种低价商品，商品的质量难以保证，因此给了很多商贩可乘之机[1]。

    1.2 执法部门监管困难

    ①基层市场监管弱化，下放到乡镇的市场监管权力承接不畅，存在“放得下、接不住”的现象，城乡接合部、农村牧区等市场领域出现监管缺位、盲区和死角，存在食品安全隐患。②监管人员业务能力和专业水平较低，不能满足监管需要，需要上级部门加大业务方面的培训力度，特别是实操方面的培训。③信息化建设滞后。目前，市场监管工作任务繁重，人员紧缺。监管手段仍靠人海战术严防死守，不能满足现代化监管需求，全方位、全时段、全设备监管难以到位，推进市场监管领域的信息建设迫在眉睫。

    1.3 消费者不能充分发挥自身的作用

    政府在开展食品安全监管中发挥着主导作用，但仍需要广大消费者共同监督，从而有效保证对食品安全的监管力度。但在实际食品消费过程中，消费者不能充分发挥自身的作用。部分消费者出于利益考虑，经常选购价格较低的商品，商品的质量难以得到保证，该情况在我国当前社会广泛存在。部分消费者出于害怕心理，遇到食品安全问题后，不敢向政府机关或相关媒体部门举报，导致许多无良商贩为所欲为。

    1.4 食品安全法律法规不够完善

    现阶段，我国政府出台了《中华人民共和国食品安全法》来约束和规范食品的经营行为 ......