周 青，周宏霞，姜华军，张玉洁

    (威海市食品药品检验检测研究院，山东威海 264209)

    氯丙嗪(Chlorpromazine，CPZ)是一种吩噻嗪类药物，具有安眠、镇静等作用。但是一些不法商贩在饲料中添加氯丙嗪，对动物间接催肥或减少运输中的质量损失和死亡率，导致氯丙嗪在畜禽产品中存在残留[1]。氯丙嗪在动物体内的肝脏代谢过程中易引起药物残留，经食物链传递到人体后，能引起白细胞减少等不良反应，甚至导致人体肝肾的病变[2]。目前，《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》(GB 31650—2019)明确指出，氯丙嗪允许做治疗用，但在动物性食品中不得检出[3]。

    近年来，氯丙嗪的检测方法有气相色谱法[4]、液相色谱法[5]、气质联用法[6]和液质联用法[7]。液相色谱串联质谱法以其高灵敏度和高准确性，在氯丙嗪的检测中具有明显的优势。本研究采用液相色谱质谱联用技术，在现有研究基础上，重点研究了QuEChERS法对猪肝样品的前处理方法优化，建立了乙腈提取、QuEChERS净化、高效液相色谱串联质谱法测定氯丙嗪残留量的分析方法，为猪肝中氯丙嗪的测定提供了科学依据。

    1 材料与方法

    1.1 仪器

    Qtrap 6500液相色谱质谱联用仪 ......