康 婕，刘 叶，梁喜玲，石 菲，刘娟娟，任 怡

    (陕西省产品质量监督检验研究院，陕西西安 710048)

    随着我国乳粉产业不断发展，婴幼儿配方奶粉的市场需求不断增大，乳粉一直是社会关注的热点，因此加强乳粉的监管及检测工作任重道远。钙是人体中最重要的物质，婴幼儿的生长发育更离不开钙，如果婴儿体内缺钙，就会出现骨骼发育迟缓，牙齿萌出较晚等症状[1-4]。乳粉中钙的检测是乳制品监管和监测中的重要指标之一，本次能力验证项目旨在了解目前陕西省内实验室在乳粉检测方面的整体水平，督促其保持和提高乳粉测定能力。本次能力验证计划的方案计划遵循GB/T 27043—2012[5]、GB/T 28043—2019[6]、CNAS—GL002[7]、CNAS—GL003[8]等相关规定。

    1 材料与方法

    1.1 材料与仪器

    YP5002 型电子天平(上海佑科仪器仪表有限公司)；电感耦合等离子体质谱仪(美国Thermo Elemental)；微波消解仪(易事特电力系统技术有限公司)；压力消解罐；恒温干燥箱(北京市永光明医疗仪器厂)；控温电热板；超声水浴箱(上海跃进医疗机械有限公司)；V 型混合机(扬州诺亚机械有限公司) ......