电感耦合等离子体质谱仪在食品领域金属元素分析的应用
质谱法,1ICP-MS的概述以及与其他金属元素检测仪器的对比,2常用金属元素检测方法,2ICP-MS测定食品领域金属元素的应用成果,3ICP-MS与其他仪器物理联用测定金属元素的应用概述,4结语
胡杰丽(五粮液股份有限公司,四川宜宾 644007)
目前市面上流行的金属元素检测仪器主要有原子吸收光谱仪(Atomic Absorption Spectroscopy,AAS)、原子荧光光度计(Atomic Fluorescence Spectrometer,AFS)、电感耦合等离子体发射光谱仪[1](Inductively Coupled Plasma-Optical Emission Spectroscopy,ICP-OES)和电感耦合等离子质谱仪[2](Inductively Coupled Plasma-Mass Spectrometry,ICP-MS)等。近年来新发展成熟的ICP-MS 技术在金属检测领域的优势也越来越明显[3]。
1 ICP-MS 的概述以及与其他金属元素检测仪器的对比
1.1 ICP-MS 的概述
电感耦合等离子质谱法是20 世纪80年代发展起来的具有高灵敏度和快速检测能力的多元素分析方法[4]。该技术以独特的接口技术,将电感耦合等离子体的高温电离特性与MS 的快速灵敏扫描特点相结合,从而形成了一种新的元素以及同位素分析技术[5]。随着科学技术的逐步发展,ICP-MS 技术因其分析元素种类广泛、获取同位素信息快、检出限低和线性范围宽等优点 ......
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