严 娅，宋 敏，袁 辉，韩瑨烜

    (新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院，新疆乌鲁木齐 830011)

    当前我国水果、蔬菜等农产品需求量与日俱增，大量大棚果蔬上市，一些农产品种植户在病虫害防治过程中违规使用农药，导致出现农药残留超标现象[1]。大剂量的农药残留会导致人体急性中毒，低剂量的农药残留会通过食物链的传递在人体内富集，长期蓄积在人体内的农药残留会导致人体慢性中毒[2]。超高效液相色谱-质谱联用技术(Ultra Performance Liquid Chromatography-Mass Spectrometry，UPLCMS/MS)具有分析范围广、分离能力强、检测限低及分析快速等优点[3]。本研究所涉及的5种农药组分包括吡虫啉、啶虫脒、烯酰吗啉、噻虫胺及噻虫嗪，目前标准中常用的检测方法为《水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》(GB/T 20769—2008)和《食品安全国家标准 植物源性食品中331种农药及其代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱联用法》(GB 23200.121—2021)。这些方法普遍存在前处理过程复杂、有机试剂用量大、分析时间长的缺点，随着检验工作量的逐年增加，此方法无法提高现阶段的检验工作效率[4]。因此，建立一套同时对多组分农药残留进行大批量、准确、快速检测的方法就显得尤为重要。

    分散萃取法即QuEChERS方法，是一种国际流行的农药残留快速检测方法，具有方便、快速、高效等优点[5]。本研究以草莓和生姜农药残留较高的两种果蔬为样本，选取烯酰吗啉、吡虫啉、啶虫脒、噻虫胺和噻虫嗪5种典型的农药残留物作为待测组分 ......