何 然，于小涵，张玉林，王羽哲，苏 敏，陈斯玮

    (西南医科大学 药学院，四川泸州 646000)

    真龙柚柚花(Pummelo Flower)，芸香科植物真龙柚(Citrus grandis(L.) Osbecd)的花或花蕾，主要种植于泸州市合江县。合江县地处长江、赤水河及高洞河流域，有河谷冲积地、深丘、低山地貌，海拔250 ～600 m，形成了独特的河谷气候环境，适宜柚类种植[1]。真龙柚早在2012 年就被实施了农产品地理标志登记保护，地理标志保护的区域范围为合江县所辖合江镇、福宝、先市、白沙及密溪等27 个乡镇216 个行政村[2]。就真龙柚的生产管理而言，疏花保果尤为重要，但在此过程中，大量的柚花被丢弃，柚花资源利用度极低。可见，真龙柚柚花不但来源广泛，且有巨大的开发利用空间[3]。

    柚花史载于《本草纲目》，味辛、苦，性温，具有行气、除痰、止痛的功效，可用于治疗胃脘胸膈胀痛[4]。柚花中目前已报道的药用化学成分主要包括挥发油、黄酮类和其他类成分[5]。挥发油是柚花的3 大有效成分之一，提取方法主要有水蒸气蒸馏法、有机溶剂提取法、微波法，以及新兴的超临界CO2萃取法和亚临界水萃取法等[6]，其中水蒸气蒸馏法因其操作简单，成本较低，是最为常用的方法。水蒸气蒸馏法提取原理是水蒸气将挥发性物质一并带出，得到的是具有挥发性的成分，是柚花中独特香气的主要产生原因。

    本次实验采收泸州市合江县真龙柚的新鲜柚花为实验材料，通过筛选、处理选出优质新鲜的花簇，选用水蒸气蒸馏法获取柚花挥发油进行气相色谱-质谱联用(Gas Chromatography-Mass Spectrometry，GC-MS)成分分析，以此来检测所提取的真龙柚柚花挥发油的组成成分及含量，为后续真龙柚柚花相关实验研究以及医学价值的开发利用提供数据基础。

    1 材料与方法

    1.1 材料与仪器

    材料：新鲜真龙柚柚花，四川省泸州市合江县密溪乡，于2021 年4 月采收的新鲜花朵；蒸馏水，实验室制备；氯化钠(分析纯)，成都科龙化工试剂厂。

    仪器：Christ Alpa 1-4 LSCbasic 冻干机，北京博釐行仪器有限公司；ME204E/02 电子天平 ......