李延瑞

    (延安市农产品质量安全检验检测中心，陕西延安 716000)

    1 农药残留监测现状

    据联合国教科文组织(United Nations Educational，Scientific，and Cultural Organization，UNESCO)和 粮 农 组 织(Food and Agriculture Organization，FAO)不完全统计，全世界土地面积为18.29亿hm2左右，我国耕地保有量为1.216 1亿hm2，占世界耕地资源的7%，人均耕地0.26 hm2。在这种国情下，若传统农业生产过于依赖农药的使用，或以农药应用换取农业产量的提高，极易造成农产品安全隐患。

    随着人们食品安全意识的增强，国内食品全链条监管体系基本形成，检验检测水平持续提高，食品安全问题逐步得到解决。2021年，延安市农产品质量安全检验检测中心有序开展“两品一标”和“名特优新”申报工作。出台《关于征集“参与申报‘全国名特优新农产品名录’生产基地”的函》，争取“全国名特优新农产品名录”农产品认证，以期通过农产品安全监管实现“有机食品转换证书”和“绿色食品”等特色农产品的申报，有效控制食品安全风险，打造食品安全标准新标杆。

    2 农产品农药残留监管现状

    2.1 农产品检测方面

    为了农产品质量安全得到基本保障，多地建立了农产品检测中心，按照品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产“三品一标”的总要求，开展定期农产品例行检测工作，对农资市场、经营门店等开展巡查检查，农产品质量安全形势持续向好。年计划定量实现超过600个速测检测项目，县级农产品检测中心年计划完成超过50 000例的快速检测，农产品检测合格率达98%以上。目前，延安市已基本建设完成了农产品质量安全检验体系，检测工作组织结构不断完善，工作队伍与工作人员数量不断增加 ......