王懂帅，许若彤*，洪 霞，袁彩霞，何海宁，王 玉

    (1.甘肃中商食品质量检验检测有限公司，甘肃兰州 730010；2.甘肃省商业科技研究所有限公司，甘肃兰州 730010；3.平凉市食品检验检测中心，甘肃平凉 744000)

    奶粉特别是婴幼儿奶粉是除母乳外婴幼儿的主要食物来源之一。它含有丰富的营养物质，特别是有益微量元素，缺乏任何一种微量元素都会对婴儿的身体健康产生不利影响[1]。例如，铁元素能增强中性粒细胞杀菌和吞噬功能，维持机体正常的免疫功能；铁元素在人体内参与氧的运输和贮存，铁元素缺乏会导致缺铁性贫血[2]。因此，监测各类婴幼儿奶粉中微量元素含量十分重要。

    在利用现代检测技术分析奶粉中微量元素时，试验误差主要来自样品前处理过程。常用的前处理方法有干灰化法[3]、酸提取法[4]等。但这些方法具有易损失、试剂量大、毒性大等缺点。而功能化碳纳米复合材料由于具有比表面积大、良好的机械强度、吸附性能强和选择性好等优势被广泛应用于食品、环境、中药材等样品中有毒有害物质快速检测样品前处理中[5]。碳纳米材料及金属纳米粒子合成纳米复合材料在国内外虽已在农药残留检测、兽药残留检测、食品添加剂检测等方面进行了大量研究，但应用于基质复杂的奶粉中微量元素快速检测样品前处理未见文献报道 ......