郭 智

    (山西杏花村汾酒厂股份有限公司，山西汾阳 032200)

    白酒是我国劳动人民创造出来的一种特殊饮品，在一定意义上被称为中国的“国酒”，在中国文化和中国历史上都占据独特的地位。在如今酒类繁多的市场上，白酒的地位依然稳如磐石，无论是喜庆丰收、欢度佳节、迎宾宴友，还是职场应酬、朋友小聚、独自一酌，都离不开白酒。而酒作为一种饮食文化，与国家的经济发展紧密相连。如今人们时而饮酒，不仅是为了饮酒而饮酒，更多饮的是一种心情、一种情怀。因此，提高对酒文化的重视程度，增加对酒文化的了解成为大众的普遍心理。这就对酒包装和酒工艺提出了更加严格的要求，酒包装不仅是人们直观了解酒类的第一印象，更是占领市场、创建品牌的关键。

    中国白酒的包装水准虽然在不断改进和创新，但与国外酒类的包装设计依然有不小的差距[1]。而白酒包装的大气与否，也影响着人们的选择：同样价位的白酒，若一款白酒的包装精美、简洁大气，另一款白酒的包装紧凑、局促，人们会下意识选择自己看得舒服的那一款。因此，白酒的包装对其销量也有一定的影响。而目前我国的许多白酒品质虽不差，但在包装却“拖了后腿”。

    1 我国现阶段白酒包装的不足

    我国白酒市场主要分为日常白酒和高端白酒，这两种白酒的价格不同，使用的场合也不相同。而日常白酒相对于高端白酒，不仅在品质上有所欠缺，在包装上依然能看出优劣。

    1.1 色彩单调

    谈到白酒包装的颜色，人们的第一印象就是红、蓝、黑，偶尔会出现黄色、金色。商家之所以选择不同颜色的白酒包装，大多都是根据消费者的消费喜好和消费意识决定，人们普遍认为白酒应该在休闲假日、亲友团聚、热闹喜事中才用得上，而红色的包装正与这些喜气洋洋的事情相契合；蓝色的包装则更显得“独特”；黑色包装低调奢华，在什么场合都不会出错。

    我国白酒的色彩单一，在市场上的酒柜中不突出，人们看久了相同颜色、相同盒型的白酒包装也会产生审美疲劳，最终影响到白酒的销售量。当然，也有企业不甘“平庸”，在白酒的包装上大胆改进。但改变过度后导致“风格怪异”，消费者难以认出白酒的前身，会误判此为“假货”。

    1.2 盒型单一

    现如今市场上许多的白酒包装盒主要的类型就是翻盖式、天地盖式、多边盒式、书型盒式等较为有限的种类 ......