□ 文 韦昌惠

    中秋佳节将至，为规范中秋月饼市场经营秩序，做好月饼市场监管工作，有效遏制“天价”月饼，限制商品过度包装，保障广大市民买到“瘦身”月饼，吃上“安全放心”月饼，海南省海口市市场监管部门重点对各大酒店、商超、农贸市场等市场主体开展月饼专项检查。

    秀英分局

    近日，秀英分局执法人员采取拉网式排查，重点对辖区内的月饼生产企业、小作坊等的许可范围情况；生产日期是否规范标注，是否有“早产月饼”；生产环境是否脏、乱、差，生产车间、设备、器具清洗是否干净彻底；生产操作是否规范，食品原料(食品添加剂)是否按规定温度条件储存，是否建立食品添加剂使用记录台账；是否从有许可证的企业购进原料，是否索证索票，是否建立进货查验制度，是否建立可追溯源头的台账；是否使用过期变质的原料生产月饼；是否添加糖精钠、苯甲酸、溴酸钾、富马酸二甲酯等防腐剂和合成着色剂；购进的生猪产品是否有“两证一报告”，是否做好购进台账等方面进行检查。

    据统计，此次专项检查共出动工作人员82人次、21车次，检查月饼生产企业17家、小作坊9家、超市酒店等销售点23家次。对检查中发现的2家存在问题的小作坊当场下达责令改正通知书，要求限期整改。本次专项检查还联合海口市海关技术中心，对辖区内月饼生产企业开展抽检，对11家月饼生产企业进行检查，对其中9家生产企业进行产品抽检。

    据介绍，此次专项整治，有效预防了生产经营的潜在风险，规范了月饼生产经营者的行为，提高了生产人员的食品安全责任意识 ......