杨亚琦，杨东霞，刘 燕

    (1.云南省市场监督管理局信息中心，云南昆明 650100；2.云南省信息技术发展中心，云南昆明 650228)

    随着大数据、区块链等新一代信息技术在食品安全追溯领域的广泛应用，食品安全追溯领域进入了大数据时代[1]。从企业生产、流通到政府监管，涉及食品链的各个环节拥有着庞大的数据资源。通过信息技术对这些数据进行有效采集、汇集、共享和分析应用，既可实现食品安全信息追溯，又可提高监管效率，为探索新的食品安全智能化监管机制、破解食品安全问题提供重要依据。然而，受制于数据标准和数据质量等问题，目前大多数食品安全追溯平台并未能实现数据的有效汇集、共享和应用。大数据时代，数据治理被认为是能提升数据质量、促进数据共享应用的有效手段而受到业界的广泛关注。众多国内外专家学者就食品安全追溯平台的建设及大数据技术应用和数据治理等方面进行了大量的研究。艾亮东等[2]在我国食品安全检测监管人员有限的条件下，面对食品领域存在的点多、线长、面广的实际情况，提出将物联网和大数据技术应用于食品安全智能监管中，以实现对食品领域全方位、全过程及全天候的监管；刘奉岩等[3]对大数据时代背景下食品安全监管过程中所使用的各类大数据技术进行分析，通过研究大数据技术，为我国食品安全提供保障。殷梦姿[4]从背景分析、设计原则、架构设计等6个方面介绍基于大数据的食品安全信息追溯平台实现方式及实际用途。李引等[5]设计了基于分布式架构的食品追溯平台，实现了婴幼儿配方食品、食用油和酒类等重点监管品种的追溯，公众可通过扫描二维码查询到食品生产许可证信息、抽检信息、流通环节等信息。

    综上，目前对食品安全追溯平台的研究和探讨主要侧重于大数据技术应用方面，对数据治理的探讨还不多。因此，本文基于食品安全追溯平台发展现状，在借鉴其他学者研究成果的基础上，对基于食品安全追溯平台的数据治理体系进行了研究。

    1 食品安全追溯平台发展现状

    近年来，在市场、政策以及技术的驱动下，各种由政府主导或企业自建的食品安全追溯平台加快建设。食品安全追溯平台通过信息化技术提取生产、加工、流通、消费等供应链环节消费者关心的公共追溯要素，建立食品安全信息数据库，一旦发现问题，能根据溯源进行有效的控制和召回，从源头上保障消费者的合法权益，提高食品安全的监管能力[6]。同时，将各类海量数据聚合在一起，将离散的数据需求聚合成数据长尾，可以产生很多有价值的应用。

    通过网上文献调研了解到，目前食品安全追溯平台的数据应用更多局限于单一系统或单一部门内数据的分析应用 ......