朱力涛

    (河北省唐山市丰南区市场监督管理局，河北唐山 063300)

    食品安全是人们身体健康安全的头等大事，目前我国已经形成食品安全监督抽检完善体系，准予不合格食品生产经营主体进行复检。在现今食品安全抽检复检过程中，想要保证复检效果，需进一步改进食品安全抽检中的复检制度。

    1 食品安全监督抽检中复检制度的可行性

    1.1 保障抽检结果准确度

    为保障食品安全，我国各级食品安全监督管理部门分级分配食品安全监督抽检任务，即国抽、省抽、市抽和县抽，不同层次的抽检侧重于不同的食品生产经营业态和食品种类，对不合格的食品的生产经营主体，依据《中华人民共和国食品安全法》或省级“三小”监督管理条例实施处罚，达到震慑制约目的。在食品安全监督抽检过程中，之所以实施复检制度，实则是为了增加抽检结果准确度。复检制度是指对初期抽检结果表示不认可的单位，可在发布抽检公告7个工作日以内提交复检申请，复核原有抽检结果准确度，杜绝部分因人为因素或其他影响因素引起的抽检结果异常事件，保护食品生产经营主体自身合法权益。

    1.2 维护食品市场公正性

    食品安全监督抽检工作能有效维护消费者身体健康，避免因食品中超过标准限量物质或有毒有害成分引发食品安全问题，建立相对安全且良性竞争的经营环境。复检制度的颁布与实施，能保证食品市场有较强的公正性。《中华人民共和国食品安全法》对生产经营含有致病微生物、农药残留等物质超过食品安全标准限量的行为明确了相应的责罚，根据货值金额的多少予以不同额度的罚款，如货值金额1万元以下的，处以5万以上至10万以下的罚款，货值金额1万元以上的，其罚款金额为货值金额的10倍以上、20倍以下。此时，若抽检中遇到错误检测情况，将致使食品生产经营主体遭受损失，违背公正经营原则。复检制度则可以重新纠正错误的抽检结果，形成相对公平的市场秩序。

    2 食品安全监督抽检中复检制度的实施现状

    2.1 制度内容待完善

    在食品安全监督抽检中一旦出现错误信息 ......