赵 莎

    (贵州省检测技术研究应用中心，贵州贵阳 550014)

    食品是人类生存与发展的物质基础，食品安全是国家重视的基础民生工程。贵州省食品监督抽检任务是贵州省市场监督管理局对贵州辖区内食品安全的重要监督。对贵州省食品抽检结果的分析，可以了解贵州省食品安全基本情况。本文通过研究2021年贵州省市场监督管理局官网所公布的食品安全抽检数据，了解2021年贵州省食品市场安全状况。

    1 材料与方法

    1.1 数据来源

    数据来自贵州省市场监督管理局官方网站中政务公开重点领域信息的食品抽检公告。数据时间为2021年全年，贵州省市场监督管理局官方网站2021年全年共公布抽检数据59期，其中第5期、第7期、第32期为专项抽检数据，不适于纳入日常性分析，故仅采用官网发布的56期公告进行汇总分析[1]。

    1.2 分析方法

    调查结果采用比较分析方法 ......