高维亚，马士钰，蔡志飞

    (1.滨州市检验检测中心，山东滨州 256600；2.滨州市特种设备检验研究院，山东滨州 256600)

    硅橡胶是聚硅氧烷类基础聚合物与疏水性二氧化硅等物质在加热加压下硫化形成的有机硅弹性体，是被广泛使用的食品接触材料之一，其性能优越，具有良好的可塑性、耐高低温、耐辐照、耐老化性及耐候能力等优点。随着消费者对生活品质要求的提升，近年来硅橡胶制品广受欢迎，被广泛应用于婴幼儿用品、餐厨用品、密封垫圈及烘焙用具等食品接触制品领域。

    由于硅橡胶制品在使用过程中与食品直接接触，其含有的某些成分可能会迁移至食物中对人体健康造成危害。硅橡胶材料中可能含有硅氧烷、初级芳香胺、重金属等有毒有害成分，过量重金属被摄入人体中会造成人体重金属中毒，如过量镉会对人体肾脏造成损害；过量砷对人体消化系统、呼吸系统、皮肤等均有毒害；过量铅会造成人体多系统损害，如肾脏、肝脏、神经系统和生殖系统等[1]。HELLING等[2]应用液质联用(High Performance Liquid Chromatography-Mass Spectrometry，HPLC-MS)、 气 质 联 用(Gas Chromatography-Mass Spectrometry，GC-MS)等技术，检测到硅橡胶焙烤模具中硅氧烷的迁移。此外，在硅橡胶加工过程中，会加入加工助剂，如填充剂、硫化剂、促进剂和抗降解剂等，在反应过程中产生的反应产物、降解产物等可能会残留在最终产物中，这些成分在硅橡胶制品使用过程中有迁移至食品中的潜在危害，带来安全隐患[3-7]。

    本文依据国家标准《食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品》(GB 4806.11—2016)要求，对市售不锈钢保温杯硅橡胶密封圈进行检测，旨在为不锈钢保温杯硅橡胶密封圈制品的安全性评价提供依据。该研究为食品接触用硅橡胶制品后续的安全评价和相关法规标准的建立提供科学依据 ......