雷元华

    (南昌市新建区疾病预防控制中心，江西南昌 330199)

    饮食是维持生命的基础，也是人类得以繁衍生息的依托。从中医学方面来看，饮食是维持五脏六腑、四肢百骸生理功能的基础所在，也是人体气血津液的主要来源，因此合理的饮食行为习惯不仅有助于保持身体健康，还能在一定程度上发挥预防疾病的作用[1-2]。大学生群体是青年群体中较为特殊的构成部分，该群体有相对较高的文化层次，其运动量大、脑力劳动时间长，因此对饮食健康的要求相对较高。除此之外，医学专业的大学生毕业后本身从事于医疗卫生工作，肩负着保护群众身体健康的职责，在学习阶段维持健康饮食以促进身体强壮尤为重要，而健康饮食行为也将在认知和行为层面促进其身体力行，将健康饮食相关观念落实于日后工作过程中[3]。随着社会经济形式快速发展，大学生在校期间的饮食能量基本得到保障，但饮食结构却越发不健康，由此而引发的健康问题也对该群体造成了诸多困扰。因此，非常必要开展健康营养教育，强化大学生的营养知识，改变不良的饮食习惯行为，通过认知和行为两个角度促使其形成较为完善且健康的饮食状态，同时也促使其通过自身行为影响到周边医患，继而扩大饮食健康所影响受众群体的范围[4]。

    1 对象与方法

    1.1 研究对象

    2021年3月至10月期间，对某医学院全体大学生进行调查研究，大学生入组前均告知研究主要内容及注意事项。

    1.2 抽样方法

    采用分层整群抽样方法进行调查，在学校中按照院系分层(医学专业和非医学专业各取2个)，再按1～4年级，每个年级随机抽取2个班，初步预计抽样人数为500人。

    1.3 调查内容

    参考《河北某大专学生营养知识、态度及饮食行为调查》[4]制作问卷 ......