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编号:351780
设施农业中空气农药残留与作物安全影响规律 研究进展
http://www.100md.com 2022年3月23日 食品安全导刊 2022年第33期
温室,检出率,1设施蔬菜中农药的施药特点,2设施环境中的农药残留及分布,3农作物农药残留研究现状,4空气与作物农药残留的关系,5结语
     姚春琳

    (沈阳建筑大学 市政与环境工程学院,辽宁沈阳 110168)

    近年来,设施蔬菜生产规模扩大且综合效益提升[1]。根据农业农村部规划设计研究院设施农业研究所报道(2021 年8 月25 日),全国各类设施农业面积约达1 367 万hm2,占总耕地面积的10.7%,居世界第一。调查显示,2018 年底,设施农业年产值达9 800 亿元[2],可以确保粮食有效供给。例如,黑龙江菜农利用温室种植菇类蔬菜,每亩收入高达2 万;种植蔬菜每亩纯收入5 000 元左右,推动了乡村产业发展[3]。上述研究表明,设施蔬菜不仅规模大,而且效益高。

    设施农业发展虽有优势,但设施农业中农药残留量高也是不可忽略的问题。适量的农药用于农业生产可以预防病虫害,提高产量。但由于蔬菜大棚具有环境封闭、空气不易流通的特点,喷施的农药不易降解,部分农药残留在农产品、土壤中,存在安全风险[4]。因此,农药残留检测引起人们广泛关注。传统的农作物农药检测通常需要在蔬菜大棚内采摘部分蔬菜样本,并将其带回实验室进行预处理和检测,这种操作时效性差,无法保证检测结果的准确性。本文通过研究设施环境空气和作物中的农药残留含量,寻找并建立两者之间的联系,最终可以通过检测设施环境中空气的农残量间接获得作物中农药残留的含量,为设施农业农产品的安全生产及安全食用提供理论依据。

    1 设施蔬菜中农药的施药特点

    在农产品种植过程中,病虫害难以避免,可能严重影响农产品生产质量。而菜农为增加蔬菜产量,防治病虫害,常在温室喷洒农药。农药从喷头喷施出来,并非会全部落在作物叶片表面,部分液滴落在作物叶片表面和根茎等部位 ......

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