乳制品中AFT M1和AFT M2的系统适应性试验的验证
亲和柱,乳粉,黄曲霉,1材料与方法,1材料与试剂,2仪器与设备,3试验方法,2结果与分析,1标准曲线的线性和工作范围,2柱容量,柱回收率,交叉反应率验证,3方法检出限和定量限,4回收率,5不同样品中AF
牛丽丽(长治市综合检验检测中心，山西长治 046000)
黄曲霉毒素俗称霉菌毒素，是由不同黄曲霉寄生曲霉产生的次生代谢产物[1]，由于黄曲霉毒素具有强致癌性，国际癌症研究机构(International Agency for Research on Cancer，IARC)将其列为Ⅰ类致癌物。到目前为止，已经发现20多种黄曲霉毒素,主要有黄曲霉毒素 B1、B2、G1、G2、M1、M26 种。其中，黄曲霉毒素M1(AFT M1)和黄曲霉毒素M2(AFT M2)是黄曲霉毒素B1和黄曲霉毒素B2在肝微粒体细胞色素P450作用下生成的羟基化代谢物[2]。
本文主要对新修订的标准GB 5009.24—2016[3]中液相色谱法的系统适应性试验进行了验证，确保本检验检测机构能够准确对乳制品中AFT M1和AFT M2进行测定。
1 材料与方法
1.1 材料与试剂
灭菌乳、发酵乳、乳粉均购自长治市金威超市；AFT M1和AFT M2溶液标准物质 ......
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