王 子

    (江苏省交通技师学院，江苏镇江 212114)

    健康的身体是开展体育教学、鼓励学生参与体育运动的重要前提，饮食是影响学生身体健康的重要因素，然而，在当前的体育运动体系中，食品健康教育比较欠缺，学生缺乏正确的食品健康观念，无法做到合理饮食、健康膳食。对此，亟需教师意识到食品健康融入学校体育运动体系的重要性，进而采取措施，推进食品健康在学校体育运动体系中的融合渗透。

    1 食品健康融入学校体育运动体系的重要性

    在运动和健身领域有“三分练，七分吃”的说法，主要指合理饮食能够帮助运动人群和健身人群提升训练效果，由此可见，饮食因素对于身体健康的影响是非常明显的。然而，在现阶段的高校学生群体中，大多数学生缺乏正确的饮食观念，饮食结构不合理、饮食时间紊乱、食量时大时小，影响学生的身体健康。例如，部分学生喜爱麻辣烫、烤串等高油高盐食物，还有部分学生喜欢蛋糕、泡芙等含有大量劣质碳水的食物，给学生的消化系统造成沉重负担，而且容易导致学生出现肥胖、高血压、高血脂等问题。对此，在高校体育运动体系中融入食品健康有助于学生分辨健康食品和垃圾食品，并主动形成正确的饮食观念，合理搭配饮食，在具备健康身体的前提下主动参与体育运动，提升运动效果，以健康、积极的状态投入学习和生活中。

    绝大多数的高校学生缺乏科学的食品知识。例如，部分学生认为脂肪会导致肥胖，故而拒绝食用脂肪，而从食品健康的角度来看，脂肪分为优质脂肪、普通脂肪和劣质脂肪，合理摄入橄榄油、鱼油等优质脂肪对身体健康大有裨益。因此，有必要推进食品健康教育，帮助学生了解食品方面的“冷知识”，使其能够正确分辨优质食物、劣质食物，从而摄入健康食物，补足营养元素。此外，将食品健康教育融入学校体育运动体系有助于学生正视饮食问题，并帮助学生逐渐形成健康的饮食习惯，注重身体健康，爱护生命。

    2 大学生饮食健康常见问题分析

    2.1 忽视健康管理，饮食紊乱

    现阶段许多大学生都忽视健康管理 ......