当前位置: 首页 > 期刊 > 《食品安全导刊》 > 2023年第3期
编号:548008
承诺达标合格证在农产品质量安全管理中的重要作用——以山东省荣成市实施情况为例
http://www.100md.com 2023年2月27日 食品安全导刊 2023年第3期
食用,1承诺达标合格证的发展历程,1农产品产地证明,2食用农产品合格证管理试点,3试行食用农产品合格证制度,4承诺达标合格证,2承诺达标合格证的重要性,3承诺达标合格证制度的试行措施
     张英霞

    (荣成市农业农村事务服务中心,山东荣成 264300)

    1 承诺达标合格证的发展历程

    1.1 农产品产地证明

    食用农产品合格证试点工作前,荣成市一直使用农产品产地证明等作为市场准入证明。该证明由农产品质量安全管理办公室统一印制,发放到规模化生产基地和专业合作社,农产品生产基地及合作社按照基地准出管理要求,在农产品上市前进行自检或委托检验,合格后开具产地证明,作为上市凭证。在此过程中,也存在相应的问题:①产地证明并不是当时产品上市的必要条件,市场一般不查看、不留存农产品基地及合作社提供的产地证明,基地准出与市场准入管理存在严重脱节的现象;②产地证明只发放到规模化生产基地和专业合作社,种植大户由村委会开具,但实际工作中开具的很少;③“三品一标”生产基地“三品一标”证书复印件可作为产地证明,但存在散装产品无证明情况。

    1.2 食用农产品合格证管理试点

    2016年11月,根据荣成市方案要求,前期工作中配备“追溯宝”的农产品生产基地拥有独立的农产品质量安全追溯系统,可自主打印二维码追溯标签,作为食用农产品合格证上市使用;对其他不具备条件的生产基地和散户,荣成市根据农产品包装情况设计了“即时贴”和“正副联”格式的合格证,在农产品流通时贴在外包装上,满足日常流通使用。通过执行实施方案,打造了“二维码”+“合格证”的统一食用农产品合格证运行模式,为荣成市下一步开展食用农产品合格证试行工作奠定了基础[1]。

    区内地势较为平缓,海拔在2800~3700m,最高山峰位于滩北雪峰东北的黑山,海拔3983m,相对高差较小,多在50~200m之间。区内的地貌主要由山体、剥蚀残山和河谷型小断陷盆地构成。在地貌分类学上属于剥蚀平原、丘陵、低山地貌类型,平缓地区多为可移动的沙丘。区内的山体多为长条带状NWW向展布,山体宽数百米至数千米。

    1.3 试行食用农产品合格证制度

    2019年12月,农业农村部召开全国试行食用农产品合格证制度工作部署视频会议,全面部署食用农产品合格证制度试行工作 ......

您现在查看是摘要页,全文长 8144 字符