祁冰倩，齐天真

    (天津农学院，天津 300384)

    水稻在中国的粮食作物中占据主导地位，对确保社会稳定发展和保障粮食安全发挥着极其重要的作用。水稻加工产业是水稻产业链中最关键的一环，与人们的健康绿色生活息息相关。天津是我国北方沿海城市，其地理特征和自然资源为生产水稻提供了良好的条件，进而推动着水稻加工产业的不断发展。随着社会经济以及科学技术的提高，进一步推动水稻加工产业向前发展和提升水稻在市场中的竞争力成为一项重大的任务。SWOT 分析法起源于国外，在国外的产业发展中取得了显著性的成就，借鉴这些经验，本文用此方法对天津水稻加工产业的优势、劣势、机遇以及挑战进行研究，从而指出水稻加工产业现存的问题，并有针对性地提出一些举措，推动天津水稻加工产业更好地发展。

    1 利用SWOT 方法分析水稻加工产业

    1.1 优势因素的分析

    1.1.1 自然地理环境优势

    天津的农户对于水稻的种植有着丰富的经验，加之政府的大力扶持以及农机具的推广，为水稻产业的发展提供了有利的客观条件。天津市位于华北平原的北部，西部临近首都北京，东部临近渤海，北部倚靠燕山。天津地处北温带，主要受季风环流的影响，盛行东亚季风，是暖温带半湿润的季风性气候，导致天津春季多风、少雨较干旱；夏季气候炎热，雨水相对集中；秋季气候凉爽宜人；冬季少雪寒冷，一年的平均降水量处在360 ～970 mm。天津距离渤海湾很近，海洋气候的影响较为显著，同时跨越了海河的两岸，而海河又是华北平原最大的河流，为水稻的大面积种植提供了充足的水资源。

    1.1.2 水稻产业基础优势

    天津水稻的种植已有阶段性的成果，随着农业现代化，农民选择了优质水稻品种，科学翻地与播种，及早预防病虫害，水稻产量呈现增长的趋势。在2020 年天津市水稻的总产量为228.2 万t ......