□ 文 吴楚阳

    □ 特约通讯员 叶玲

    浙江省绍兴市，一座“没有围墙的博物馆”，有着璀璨厚重的文脉历史和风物秀美的江南气象。绍兴也是一座风情浓郁的美食之城，8 279 平方公里的土地上，10 万余家食品生产经营单位星罗棋布，构筑起钟鸣鼎食、富庶繁华的江南日常。

    自2016 年启动国家食品安全示范城市创建以来，绍兴市深入探索AI、物联网、大数据等信息技术在食品安全现代化治理中的应用，以数智赋能“从农田到餐桌”的全流程监管链条，古城源远流长的美食文化与数字科技碰撞出了绚烂的火花。

    “合格证+ 浙食链+ 快检数字化” 完善食用农产品产地准出和市场准入衔接机制

    “六山一水三分田”的格局，让绍兴有着丰厚的自然馈赠，全市有4 300 余家农业林业产品生产经营主体，地产农产品品类丰富，畅销国内外。然而，长期以来食用农产品领域普遍存在产地准出和市场准入衔接工作缺乏信息共享、数据标准和管理手段等问题。

    为从根本上解决一系列难题，2021 年，绍兴市农业农村局、市场监督管理局联合出台《绍兴市推进食用农产品产地准出和市场准入衔接工作实施方案》，实施产地准出制度，覆盖全市规模农产品生产主体与畜禽屠宰厂(场)及蔬菜、水果、养殖水产品、畜禽和禽蛋等食用农产品。推行“合格证+浙农码”(一证一码)管理手段，严把农田到餐桌的第一道防线，让食安有了源头保障。

    截至2022 年底，绍兴市2 562 家规模农产品生产主体全部接入浙江省农产品质量安全追溯监管系统，已为食用农产品主体出具合格证299 万张，实现一证一码、一扫可查。依托浙江畜牧“产业大脑”，推行畜牧养殖管理码，实现“一场一专码 ......