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编号:547571
蔬菜、水果中吡虫啉的测定
http://www.100md.com 2023年6月8日 食品安全导刊 2023年第10期
乙腈,流动,1材料与方法,1材料与试剂,2仪器与设备,3方法,2结果与分析,1流动相,2检测波长,3方法线性范围,4方法检出限测试,5方法精密度测试,6方法准确度测试,3结论
     宁舵华,赵 妍,王 曦

    (1.汉台区农产品质量安全监测检验中心,陕西汉中 723000;2.汉台区农业综合执法大队,陕西汉中 723000)

    烟碱类农药是优良的杀虫剂,在防治同翅目等小型昆虫方面占有重要地位[1]。吡虫啉属于新烟碱类杀虫剂,作用机理是通过抑制昆虫中枢神经系统中的乙酰胆碱受体,使中枢神经正常传导受损,进而使昆虫麻痹死亡[2]。吡虫啉杀虫谱广,内吸传导性好,施药用量低,与环境相容性高,因此在种植蔬菜水果的过程中使用广泛[3],但却造成在蔬菜水果中的残留和环境污染。蔬菜大多数生长期短,病虫害比较严重,种植户为防止病虫害进一步蔓延扩大,往往会加大农药施用剂量和次数,这会加剧农药抗性风险并致使农残量剧增、加大对人体健康的潜在风险[1]。另外,蔬菜施药后采摘间隔期短,也致使蔬菜中农药残留过量[4]。有研究报道,我国各地上市蔬菜均存在不同程度的农药残留问题,部分地区蔬菜的农药残留抽检合格率较低[5]。因此,蔬菜水果中吡虫啉残留的测定工作非常必要,对确保农产品质量安全具有十分重要的意义。

    吡虫啉属于极性化合物,由于其具有热不稳定性,实验室在进行测定分析时通常采用高效液相色谱法或高效液相色谱串联质谱法,而液质联用法检测吡虫啉在我国的普及率并不是很高[6]。结合当前各县区农产品检测机构的设备配置情况,蔬菜、水果中吡虫啉的测定主要采用高效液相色谱法[7]。在实际操作中,按照现行有效国家标准GB/T 23379—2009对蔬菜水果中的吡虫啉进行测定时,需要使用0.1%的磷酸溶液作流动相,相关文献表明流动相的性质如极性大小、pH大小对测量的影响极其深远[8] ......

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