张运依，冉 艳

    (贵州省检测技术研究应用中心，贵州贵阳 550014)

    菜籽为最主要的油料作物之一，我国是全球范围内最主要的菜籽生产大国，经过加工后形成的菜籽油、菜籽粕也是重要的期货品种[1]。脂质为油、脂肪、类脂的总称，也是油料作物的重要化学物质，其含量高低将会直接决定菜籽的经济价值[2]。近年来我国菜籽种植面积不断增加，使得菜籽的经济价值备受社会各界的重视。脂肪含量检测对于筛选优质菜籽品种、提升经济收入具有重要意义。索氏抽提法为菜籽脂肪含量的国标检测方法，虽然能够得出准确的检测结果，但整个检测过程耗时长，往往需要10 h才可以得出检测结果[3]。自动脂肪抽提仪的出现给菜籽脂肪含量检测工作提供了全新的选择，所具有的自动化特点使其能够在较短的时间内得出检测结果，大大提升了检测效率[4]。然而，自动脂肪抽提仪能否取得与索氏抽提法相似的脂肪检测结果备受重视，故本研究对此展开分析，内容如下。

    1 材料与方法

    1.1 材料

    选取2022年1月—2022年12月贵州省贵阳地区的菜籽作为研究对象，所有样本均置于4 ℃冰箱中待用。纳入标准：均为本地区同一个品种的菜籽；含水率相近的菜籽；干净无杂质的菜籽。排除标准：发热生霉的菜籽；干燥条件不一的菜籽；跨年的菜籽。

    1.2 仪器与试剂

    Soxtherm全自动抽提仪，德国格哈特分析仪器有限公司；SXT-06索氏抽提器，上海本昂科学仪器有限公司；bsa224s电子天平，德国赛多利斯集团；DZKW-D-1电热恒温水浴锅，北京市永光明医疗仪器厂；WHL-30B电热恒温干燥箱，天津泰斯特仪器有限公司；JFSD-100Ⅱ电动粉碎机，上海隆拓仪器设备有限公司；格瑞德曼POWTEQ MG200臼式研磨仪 ......