程倩倩，孙允超，杜 蒙，李雯雯，王璐莹，王晓军

    (聊城市农业科学院，山东聊城 252000)

    随着生活水平的提高，人们对环境污染、食品安全问题愈发关注，更是谈“重金属污染”色变。铅(Pb)是一种具有蓄积危害性的重金属，进入人体后，可损伤中枢和外周神经系统、生殖系统、肾脏、心血管等多个器官和系统，严重的还会引起铅中毒。铅中毒可使儿童发育迟缓、多动、注意力不集中，智力低下，甚至会造成脑组织损伤，导致终身残疾[1-2]。

    山东省聊城市冠县是我国重要的灵芝生产基地之一，有30 多年的栽培历史，产量占全国总产量的60%左右[3]。2022 年，灵芝更是成为聊城市“新三宝”，其产品灵芝孢子是灵芝生长成熟的时候从菌盖弹射出来的细小孢子，是灵芝的生殖细胞，含有三萜类、多糖类、甾醇类等多种活性物质，可增强调节多个器官系统的功能，提高人体抗病能力，日渐成为保健市场上备受消费者青睐的保健产品。因此灵芝孢子粉质量控制也成为安全的关键[4]。

    根据实验室资质认定要求，在方法使用前需要进行适应性验证，本研究从人员、仪器设备、试剂器皿和环境设施等方面验证是否能够满足开展铅元素检测的技术要求，依据《食品安全国家标准 食品中铅的测定》(GB 5009.12—2017)[5]、《实验室质量控制规范 食品理化检测》(GB/T 27404—2008)[6]、《合格评定 化学分析方法确认和验证指南》(GB/T 27417—2017)[7]对食品中铅的检测开展了方法验证 ......