刘卫娟，管 理，贾润芳，杨幸子，王静静

    (咸阳市食品药品检验检测中心，陕西咸阳 713200)

    磺胺类和喹诺酮类药物是一类人工合成的抗菌药，因其结构稳定、抗菌谱广主要用于预防和治疗泌尿生殖系统和呼吸道细菌感染等疾病[1]。目前水产养殖常在饲料中添加药物，但过量使用药物会造成严重的兽药残留问题[2]。该类药物会给人体健康带来巨大的风险，因此开展兽药残留检测和健康风险评价工作十分必要[3]。

    1 材料与方法

    1.1 材料

    1.1.1 样品与试剂

    采集黑鱼、草鱼、鲫鱼、鲤鱼、江团共计100 份，取其皮和肉进行均质，冷冻保存；甲醇、乙腈、甲酸、正己烷(色谱纯，德国Merck 公司)；超纯水系统(德国Millipore公司)；标准物质：磺胺嘧啶、磺胺甲噁唑、磺胺噻唑、磺胺二甲异噁唑、磺胺甲噻二唑、磺胺二甲基嘧啶、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺氯哒嗪、磺胺甲基嘧啶、磺胺邻二甲氧嘧啶、磺胺间二甲氧嘧啶、磺胺喹噁啉、恩诺沙星、环丙沙星、磺胺邻二甲氧嘧啶-D3、磺胺间二甲氧嘧啶-D6、恩诺沙星-D5和环丙沙星-D8(美国CATO 公司)。

    1.1.2 仪器与设备

    1290 Infinity II-6470B 型高效液相色谱-串联质谱仪(美国Agilent 公司)；Poroshell 120 EC-C18色谱柱(100 mm×2.1 mm，2.7 μm，美国Agilent 公司)。

    1.2 实验方法

    1.2.1 样品提取与净化

    样品解冻恢复至室温 ......