郑诚征

    (西京学院，陕西西安 710123)

    1 我国传统调味品的出口现状

    1.1 我国传统调味品的出口现状概述

    近年来，我国传统调味品的出口额保持着快速增长的态势，主要集中在亚洲、欧洲和美洲等地。这些产品被广泛应用于亚洲餐厅和中餐厅等场所。随着国内外市场需求的增加，我国部分传统调味品企业开始开拓欧洲、大洋洲、非洲及南美洲等地区市场。然而，我国传统调味品出口仍存在质量不高、标准不一、品牌知名度不高等问题。这些问题对我国传统调味品在海外市场的发展造成了一定影响[1]。

    1.2 当前我国传统调味品出口面临的问题

    目前，我国传统调味品在质量标准、法律法规、市场营销和交易协商等方面存在问题。在质量标准方面，传统调味品要想适应国际市场的需求，必须满足调味品生产工艺等方面的要求。在法律法规方面，不同的国家和地区有不同的法律法规，企业需要了解并遵守相关规定和法律，在出口过程中还需要申请必要的证书。在市场营销方面，我国传统调味品产品的知名度不足且缺乏有效的营销策略。在交易协商方面，传统调味品企业在跨文化交流和交易中难以熟练掌握当地语言和商业文化，且缺乏对国际市场规则和WTO 框架的认识。

    2 郫县豆瓣酱在国外市场的销售情况与特点

    2.1 郫县豆瓣酱国外市场销售情况

    2014 年，郫县豆瓣酱行业的产值已经超过了100 亿，在未来，该行业的出口额将会超过1 000 万美元。目前，郫县豆瓣酱已在全球80 多个国家和地区进行了商标注册，包括美国、澳大利亚、菲律宾等。四川省成都市郫都区还积极组织企业参加国际博览会以及其他经济贸易会议，促进郫县豆瓣酱的出口。此外，为促进地方特色食品的出口，在合理有效的市场监管下，成都海关于2020 年为出口郫县豆瓣提供了快速通关服务 ......