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编号:547266
亚硒酸钠对灵芝中22 种微量元素的生物胁迫作用研究
http://www.100md.com 2023年7月9日 食品安全导刊 2023年第16期
菌丝体,外源,1材料与方法,1仪器与设备,2材料与试剂,3富硒灵芝的培养及元素含量测定,2结果与分析,1ICP-MS法的加标回收率和精密度,2不同浓度亚硒酸钠胁迫对灵芝微量元素及积累量变化,3亚硒酸钠胁迫对灵
     韩 飞,卢任杰,罗 琳

    (1.汕头职业技术学院,广东汕头 515078;2.汕头市检验检测中心,广东汕头 515041)

    硒(Se)是人体必需的微量元素,在动植物体内具有丰富而复杂的化学形态,合成或参与生物体内多种含硒酶和含硒蛋白,具有抗氧化、抗衰老、增强机体免疫力等功效,若人体内缺Se 易引起克山病、大骨节病、关节炎、肠癌和肝癌等[1-2]。因此,科学补硒对人体十分重要,而人体补充硒元素的主要方式是通过富硒农作物。

    灵芝(Ganoderma lucidum)为多孔菌科真菌赤芝或紫芝的干燥子实体,具有补气安神、止咳平喘的功效,主治心神不宁、失眠、惊悸、咳喘痰多、虚劳症等,且具有一定的富硒能力,可将外源无机硒转化为有机硒[3-4]。富硒灵芝因兼具硒与灵芝生物活性而备受喜爱,但目前研究多与富硒灵芝遗传育种、无机硒转化率及有机硒形态分析有关,而关于亚硒酸钠胁迫处理对灵芝中微量元素的影响尚未见报道。本试验采用微波消解-电感耦合等离子体质谱联用技术(Inductively Coupled Plasma Mass Spectrometry,ICP-MS)研究不同浓度亚硒酸钠胁迫对灵芝中22 种微量元素的影响,探索适宜富硒灵芝栽培的亚硒酸钠浓度 ......

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